التخمر الكحولي للسنة الرابعة متوسط علوم طبيعية
 |
| التخمر الكحولي للسنة الرابعة متوسط علوم طبيعية |
بسم الله الرحمان الرحيم نرحب بزوارنا الكرام تلاميذ السنة الرابعة متوسط
نقدم لكم في هذا الموضوع درس التخمر الكحولي للسنة الرابعة متوسط علوم طبيعية.
ـ تقوم العضوية بنشاطات مختلفة تتطلّب توفير الطاقة التي تُعَدّ المغذيات مصدرها.
![]()
ـــ في وجود غاز (O2) يقوم فطر الخميرة بهدم كلّي للمادّة العضويّة الغلوكوز وتًنتج غاز CO2 وماء H2O كما تُنتج طاقة كبيرة يستعملها الفطر لتكاثره وزيادة عدده أو حجمه، تُعرف هذه الظاهرة بالتنفّس الخلوي وفي غياب غاز (O2) يقوم فطر الخميرة بهدم جزئي (غير تام) للغلوكوز حيث يُنتج مادّة عضويّة هي كحول الإيثيل وانطلاق غاز(CO2) كما تنتج طاقة ضئيلة تسمح بتكاثر ضعيف للخميرة تسمّى هذه الظاهرة بالتخمّر.
2C2H5OH+2CO2+Eخميرة
C6H12O6+تقوم أعضاء الجسم مثل العضلة بتركيب جزيئات بروتينية جديدة باستعمال الأحماض الأمنية لتعويض الخلايا الميّتة لأنّها تساعد في النّمو.
مشاهدة الدرس بالفيديو:
شكرا
ردحذف